Vapun resepti: Lehtikaalisipsit
Noin 100g tuoretta lehtikaalia
2-3 rkl öljyä
Pari hyppysellistä suolaa
Pari hyppysellistä kuivattua chiliä
Huuhtele lehtikaalit ja kuivaa ne. Poista kovat lehtiruodit keskeltä ja revi lehdet muutamaan palaan. Levitä revityt lehtikaalit uunipellille leivinpaperin päälle, niin ettei ne ole päällekkäin. Pirskottele pinnalle oliiviöljy, suola sekä chili. Paista lehtikaaleja 175 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, mutta katso ettei ne pala. Niiden pitää olla rapeita, mutta ei palaneita. Nauti sellaisenaan tai jonkun lisukkeena. Varoitus, näihin jää koukkuun!
-Vappu