MT: Suomalaiset ovat löytäneet luomulihan
Luomulihan kova kysyntä on yllättänyt lihanjalostajat. Lihatalot etsivät kuumeisesti lisää luomulihan tuottajia, kirjoittaa Maaseudun Tulevaisuus.
Atrian johtajan Pasi Luostarisen mukaan luomulihan kysynnän kasvusta alkoi näkyä ensimmäisiä merkkejä vuonna 2008.
Luomulihan osuus Suomen lihamarkkinoista on alle puoli prosenttia.
Ensimmäiset signaalit luomun menekin merkittävästä kasvusta osuvat vuoteen 2008. Siihen asti näytti siltä, ettei kuluttajan myönteinen asenne johda välttämättä ostopäätöksiin.
"Nyt asenne on myönteinen ja kuluttaja käyttää luomua osana arkea", Luostarinen tulkitsee.
Suomi on luomumaana jäänyt jälkeen Euroopan kärjestä. Lähivuosina kulutus voi lihatalojen arvion mukaan kasvaa erittäin nopeasti, mikäli maatiloja saadaan siirtymään luomuun.
Luomupossun kasvattajia on Suomessa poikkeuksellisen vähän eikä kotimaista luomubroileria ole tarjolla lainkaan.
Vajaat 4 000 maatilaa kuuluu tätä nykyä luomuvalvonnan piiriin. Eläimiä on hiukan yli 500 tilalla.
