Kaupallinen yhteistyö Tämän sisällön sinulle tarjoaa Myllyn Paras.
Vapun reseptit: Pizza
Pizza:
Taikina:
Myllyn Paras pizzajauhoja
2,5-3 dl vettä
20 g hiivaa
loraus öljyä
(ripaus suolaa)
Täytteeksi:
Tomaattikastike:
1 prk tomaattipyreetä
1 tlk 500g paseerattua tomaattia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
loraus oliiviöljyä
ripaus sokeria
n. 1 tl suolaa
mustapippuria
kuivattua chiliä
oreganoa
Täytteeksi: juustoraastetta, mozzarellaa, kinkkua, salamia, tomaattia, sieniä, paprikaa tai mitä ikinä mielesi tekee...
Tee pizzataikina pakkauksen ohjeen mukaan, itse lisään taikinaan ripauksen suolaa ja lorauksen öljyä. Muista, että taikinan pitää olla kimmoisaa, mutta pehmeää. Nostata taikinaa vähintään 45-60min, vedottomassa paikassa.
Taikinan noustessa valmista tomaattikastike. Silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä. Lisää sekaan pyree ja pyörittele vielä hetki. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti ja lisää mausteet. Kiehauta, jonka jälkeen anna hautua pienellä lämmöllä siihen asti, kunnes alat leipomaan.
Lämmitä uuni 250 asteeseen, pizza pitää paistaa kuumassa. Kauli taikina leivinpaperin päälle ohueksi levyksi. Paista pelkkää pohjaa uunissa (ei tarvitse olla 250 astetta) muutama minuuti, niin että pinta paistaa kiinni. Ota pohja uunista ja levitä sille tomaattikastiketta, haluamiasi täytteitä, oreganoa ja juustoa.
Paista 250 asteisessa uunissa, niin kauan että juusto kuplii pinnalla ja reunat ovat saaneet väriä. Jos omistat leivinuunin, kokeile ihmeessä pizzan tekoa siellä ja saat ihan aitoa italialaista pizzaa!
Kilpailut
Uusimmat
Kahviammattilaiset valitsivat vuoden parhaat kahvilat - myös kahvila Kuusamosta ylsi listalle
Malli Elsa Hoskin halloween-asu sekoitti somen täysin - kuin ilmetty prinsessa Diana
Matti Rönkä aloittaa suositun visailuohjelman tuomarina
Ulkomaalaistaustaiset erityisasiantuntijat ohittivat palkoissa suomalaistaustaiset
Pihla Viitalan tähdittämä komediasarja kerää kansainvälistä menestystä
Näytä lisää