Ongelmia pullon kanssa? Näillä vinkeillä avaat kuohuviinin oikein!
Kuohuviinin ja shamppanjan kulutus on voimakkaassa kasvussa Suomessa. Alkon tilastojen mukaan kuohuviinin myynti on noussut vajaa 10 prosenttia vuodessa ja shamppanjan 40 prosenttia.
Monille kuohuvan ystävälle pullon avaaminen on jopa pelottava kokemus. Lentävä korkki pelottaa ja mietityttää.
Ohessa hyvät vinkit pullon avaukseen:
1. Ennen avaamista kuohuviinipullo on laitettava riittävän ajoissa jäähtymään. Jääkaapissa oikean tarjoilulämpötilan saavuttaminen vie 2–3 tuntia. Viinin voi jäähdyttää myös viinijäähdyttimessä, joka täytetään puoliksi jäillä ja puoliksi vedellä. Sopivan tarjoilulämpötilan saavuttaminen kestää jäähdyttimessä noin 20 minuuttia.
2. Pullon suuosaa suojaava foliopaperi poistetaan ja korkin päällä oleva rautalanka irrotetaan.
3. Pullon pohjasta otetaan tukeva ote oikealla kädellä. Korkki nojautuu vasemman käden kämmenpohjaan. Pullo on vinossa asennossa, kaulaosa on hiukan ylöspäin ja osoittaa avaajasta poispäin. Oikealla kädellä pyöritetään pullon pohjaa, ja vasen käsi jarruttaa pullon suulta lähtevää korkkia.
4. On hyvä varata puhdas pyyhe ranteelle siltä varalta, että viini kaikista varotoimista huolimatta pursuaa ulos. Lasit on myös hyvä pitää lähettyvillä, jotta viinin saa heti kaadetuksi.
5. Nauti kuohuviini hyvässä seurassa jäähdytettynä!
Hyvää vappua!
Lähde: Alko.fi
(Radio Nova, Alko.fi)
