Kuva: Shutterstock
Ideoita juhannusgrilliin? Neljä lihatonta vaihtoehtoa, joille kannattaa antaa mahdollisuus
Unohda makkarat ja maissit - kokeile jotain uutta!
Monen juhannukseen kuuluu hyvä ruoka ja toki myös juoma. Jos pohdit vielä, miten aiot herkutella keskikesän juhlissa, kannattaa napata nämä ideat korvan taakse. Hedelmä- ja vihannesosastolta löytyy varmasti vielä monia herkkuja, joita et ole kokeillut.
Hurmaa juhannusseurasi näillä:
Retiisit
Grillaa retiisit salaattiin, vartaisiin tai ruuan lisukkeiksi. Muista öljy! Retiisit ovat parhaimmillaan heti grillauksen jälkeen.
Endiivi
Salaattia grilliin? Kyllä vain. Halkaise endiivit puoliksi ja sivele öljyllä. Grillaa leikkauspuoli grilliä vasten. Mehukas endiivi ei vaadi kuin öljyä, ripauksen suolaa ja pippuria.
Passionhedelmä
Salaatin joukkoon voi grillata makeita herkkuja. Kokeile esimerkiksi passionhedelmää, jonka voi grillata kuoressaaan.
Ruusukaali
Ruusukaali on herkullinen grillattava. Ruusukaalit kannattaa pilkkoa vähintään puoliksi, koska ne niiden pehmeneminen vie aikaa. Hieman rouskuviksi niiden pitää jäädäkin.
Juttu on julkaistu alun perin 17.6.2020.
Lue myös: Vesimelonisorbetti on kuuman kesäpäivän herkku - parasta on, että loihdit sen hetkessä
